터키는 디저트 문화가 발달한 나라로써 터키식 차와 커피를 포함해 로쿰, 바클라바 등의 다양한 종류의 디저트를 자랑하는데요. 달달한 디저트를 좋아하는 사람이라면, 터키 이스탄불 여행에서 놓치지 말아야 할 5가지 디저트가 있습니다.
1. 돈두르마
돈두르마는 터키식 아이스크림으로 우유, 설탕, 살렙, 유향수지가 들어가는 것이 특징인데요. 터키어로 '얼리다' 라는 의미를 가지는 '돈두르마크'에서 어원을 찾을 수 있습니다. 특히 터키식 아이스크림은 쫀득쫀득함이 생명인데요. 아이스크림을 썰어 먹는 곳이 있습니다.
마도(MADO)라 불리는 이스탄불 디저트 맛집은 돈두르마로 유명한 체인 가게입니다. 여행객들이 주로 찾아가는 탁심, 술탄아흐멧 등의 지역에 위치하여 접근성이 좋습니다. 원하는 맛을 스쿱으로 골라서 스푼으로 맛보거나 소스, 시럽 등과 함께 플레이트에 제공되는 아이스크림을 썰어 먹을 수 있습니다.
위치 - Asmalımescit Mahallesi, Istiklal Cad No:168, 34430, istanbul
가격 - 스쿱당 3.5리라 (약 1,000원) / 썰어 먹는 아이스크림 13리라 (약 3,700원)
2. 쿰피르
쿰피르는 구은 감자에 다양한 토핑을 넣어서 먹을 수 있는 터키식 별미인데요. 양이 푸짐해서 디저트 뿐만 아니라 식사 대용으로도 좋습니다.
보스포러스 해협가에 위치한 오르타쿄이 거리에서 쿰피르를 파는 가게를 많이 발견할 수 있으며, 콘/피클/올리브/햄 등의 다양한 토핑을 선택해서 넣을 수 있습니다.
위치 - Ortaköy Mh., Mecidiye Köprüsü Sk. 1-3, 34347, istanbul
가격 - 15리라 (약 4,300원)
3. 와플
이스탄불의 오르타쿄이 거리를 찾는 여행객들이 반드시 사먹는 음식으로 쿰피르와 와플이 있습니다. 쿰피르와 마찬가지로 토핑 듬뿍 들어간 푸짐한 와플을 즐길 수 있는데요.
누텔라, 젤라또, 견과류, 초코볼, 각종 과일 등이 토핑으로 올라가며, 쉽게 지나쳐 갈 수 없는 비쥬얼로 유혹합니다.
위치 - Ortaköy Mh., Mecidiye Köprüsü Sk. 1-3, 34347, istanbul
가격 - 15리라 (약 4,300원)
4. 로쿰
터키쉬 딜라이트로 불리는 로쿰은 설탕에 전분과 견과류를 넣어 만든 과자인데요. 터키나 중동 여행을 끝내고 돌아오는 사람들이 꼭 사는 품목으로 달달하면서 쫄깃한 식감이 특징입니다.
이스탄불에는 디저트 카페인 하피즈 무스타파가 로쿰으로 가장 유명한 곳인데요. 1864년에 영업을 시작한 오랜 전통을 가진 가게입니다.
위치 - Hafız Mustafa Hobyar, Hamidiye Cad. D:84, 34080, istanbul
가격 - 선물용 박스 24리라 (약 6,800원)
5. 바클라바
바클라바는 종이처럼 얇은 반죽에 호두, 피스타치오, 마카다미아 등의 각종 견과류를 넣은 후, 달콤한 시럽을 부워 만드는 터키의 전통 파이입니다. 달콤하고 바삭한 식감에 견과류의 고소함을 느낄 수 있는데요.
터키 현지인들도 자주 찾는 카라쿄이 귤루올루는 1820년에 영업을 시작해 200년 가까운 전통을 자랑하는 바클라바 맛집입니다.
위치 - Rıhtım Cad. Katlı Otopark Altı No: 3-4 Karaköy, 34425, istanbul
가격 - 선물용 박스 111리라 (약 31,000원)
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